日々の出来事を 書いてます。


by tanpopo_mammy
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失敗パンの出来上がり!

昨夜からパン作りを始めた私、

パン作りの得意な姉に どこまでの工程をしておけば

朝焼きたての パンを食べる事が出来るか聞いたんです。

「2次発酵を 冷蔵庫でしたら いいよ!」

「分かった!」

と、電話を切り 作業開始!

詳しく 聞かなかった私が悪い

と 言うか

ど・素人まるだし

私は、形成までしないで冷蔵庫へ入れてしまったんです。(と・ほ・ほ)

わたし、3次発酵までさせちゃったの? かな?

途中で 手を止めたことが無かったので 「2次発酵を冷蔵庫で・・・」の意味が

理解出来ていなかったの008.gif

で、出来上がったのがこれ

a0132338_10141487.jpg


食感も見た目も 全く習って帰ったものと違っていました。

とってもショックです。

1次発酵までは、順調だったのにぃ~!

失敗生地で キンピラパン・ウイナーパン・オニオン&コーン&ハムパンも

作ったんですが、とても見せられるパンではないので 

これはUPしません!

爆発だ!

Charmant先生、出来の悪い生徒です。

またのご指導お願いします。
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by tanpopo_mammy | 2010-07-11 10:29 | 日々思うこと